30.07.2025

Ghidul culinar al leneșului în vacanță

Dragă săltăreț, dacă ai chef să explorezi una dintre cele mai foveró culturi culinare, am pentru tine un meniul grecesc e gata să-ți spună „Kalimera!”.

De ce Grecia, mă întrebi?
Pentru vremea perfectă, plajele care-ți taie respirația, aromele mediteraneene și 5% cashback la cheltuielile din vacanță.

🥒 Deci, în loc să-ți pui pofta-n cui, mai bine o pui în Kolokithokeftedes.
E greu de pronunțat? Poate. Dar merită tot efortul atunci când comanzi preparatul ăsta pe o terasă din Thassos.
Și vezi că vine înspre tine o farfurie plină cu gustări mediteraneene făcute din dovlecei răzuiți, brânză feta și ierburi aromate.

🍤 Prea vegan pentru tine? Nu te preocupa, există variante. Cum ar fi creveți saganaki. Gătiți într-un sos de roșii aromat, cu brânză feta topită și ulei de măsline...

🍖 E posibil să nu-ți placă fructele de mare, așa că mai bine rămâi la un preparat simplu, gustos, rustic... Paidakia. Adică niște costițe de miel marinate în zeamă de lămâie, ulei de măsline și asezonate cu un pic de usturoi drobit. Așezate frumos pe grătar, la tigaie sau în cuptor, până devin fragede la interior și ușor crocante la exterior.

🍲 Stai, știu! Vrei ceva simplu, dar și sănătos care să alunece pe gât. O supă de linte grecească, gătită lent cu roșii, ceapă, usturoi, morcovi și condimentele alea știute doar de greci.

🥧 Sau ceva dulce, zici? Îți recomand eu ceva blaaană, dar trebuie să-ți dai doctoratul ca să-l pronunți: Galaktoboureko. Așa că, cel mai bine, spui direct plăcintă cu lapte și griș însiropată. E, detașat, cel mai bun dulce grecesc pe care îl vei găsi în vacanță.

Și când savurezi toate aceste delicatese, iar nota de plată îți aduce bani înapoi, știi sigur că ai ales vacanța perfectă. În Grecia, ai 5% cashback la plățile făcute în taverne cu cardul tău Salt.